白果属于什么果

银杏又名灵岩、银杏、鸭脚、公孙树子，是银杏的种子。银杏呈椭圆形，长1.5-2.5厘米，宽1-2厘米。其表面黄白色或淡黄色，一端略尖，另一端钝。银杏一般在10-11月成熟，收获的银杏一般堆在地上或浸在水里。银杏主要分为两种:药用银杏和食用银杏。药用银杏微涩，食用银杏口感清爽。

银杏主要产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。银杏营养价值很高，含有脂肪、蛋白质、维生素C、糖、胡萝卜素、钾、铁、钙等微量元素。银杏虽然营养价值高，但每次食用量应控制在20-30粒，以免中毒。