蚵仔是什么 蚵仔是什么东西
虫子是牡蛎。生蚝是闽南话，有人叫生蚝，牡蛎。蛴螬不仅营养丰富，而且味道鲜美。因其营养丰富，被比作“深海牛奶”。吃牡蛎幼虫的最佳时间是农历二月。
幼虫长片状，背缘和腹缘平行，长10 ~ 15cm，高4 ~ 15cm，右壳小，鳞片厚，层状或层状排列。外壳外部扁平或凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色，内部为瓷白色，外壳顶部两侧无小齿。左壳深深凹陷，鳞片比右壳厚，附着在壳顶的表面小而硬，有层次，白色，无味，微咸。
鱿鱼仔鱼营养丰富，高蛋白低脂肪，含有八种人体必需的氨基酸，还有糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质。其丰富的牛磺酸具有明显的保肝利胆作用，也是防治妊娠期肝内胆汁淤积症的良药。
牡蛎幼虫的主要成分糖原，能快速补充和恢复体力，提高机体免疫力。牡蛎幼虫中所含的碳酸钙具有抗酸止痛的作用，有利于胃和十二指肠溃疡的愈合。
