老虎豆的作用和功效

核心功效

强身健体，健脾胃，促进减肥。

虎豆介绍

老虎，又名红豆、虎斑豆、圆豆等。有一个肾形的种子，颜色为白色和褐红色。虎尾草是豆科黍属的一种。它的果实营养丰富，可以食用。具有强身健体、健脾胃、减肥的功效。

功效和作用

1.保持健康。虎豆含有丰富的维生素、淀粉、蛋白质、矿物质等营养物质，有利于增强人体免疫力，从而预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的效果。

2.老虎豆健脾益胃，还可用于治疗脾胃不和引起的消化不良、食欲不振、消化不良、便溏、恶心、呕吐等症状。对脾气虚弱、运化不畅引起的腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力等也有一定疗效。

3.促进减肥。虎豆是低脂低热量的食材，适合减肥或者肥胖的人食用。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

过敏的人。

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有什么特别的禁忌。

怎么吃

炒虎豆:将虎豆去皮洗净，锅内烧油，倒入虎豆，慢火煎至金黄色，再煎30秒，捞出撒盐，即可食用。