鲜苦笋怎么保存方法

先将苦笋剥去外壳，然后洗净，放入热水中煮熟。煮熟后，将竹笋放入布袋中，扎紧袋口。在干洗机中脱水5分钟，将脱水后的竹笋倒掉，用保鲜袋包装压实，排出袋内空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室冷藏。

苦笋怎么保存？

苦笋又称甜笋、凉笋，是日常生活中常见的食品。它的味道比较苦，微甜，但是味道很好。苦笋多见于亚热带季风气候区。苦竹笋盛产于广东北部、福建东部和四川宜宾。一般来说，季节从每年的一月到四月开始。

苦笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，所以有减肥和预防便秘的功效。人们通常用苦笋、排骨和咸菜做苦笋锅，味道鲜美。苦笋虽然好吃，但是保鲜时间很短。新鲜的苦笋买回来只能保存两天左右。如果想长期保存苦笋，可以试试上面的方法，自己保存新鲜的苦笋。