江苏昆山十大特产

昆山的特产有:奥灶面、万山蹄子、正义青团、袜底酥、石浦羊肉、周氏群鸭、酱肉、三味源、阳澄湖大闸蟹、黄天元、千灯肉粽、阿婆茶、满天飞等。昆山是江苏省下辖的县级市，归苏州市管理。秦设县至今已有2200多年。昆山是昆曲的发源地，是百戏之祖。

阳澄湖大闸蟹又称金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大肥，壳青肚白，金爪黄毛。肉油腻，十肢矫健，放在玻璃盘子里能快速爬行。每次金风送爽，菊花盛开的时候，都是金爪蟹上市的旺季。9月份的母蟹和10月份的公蟹性腺发育最好。煮熟凝结，母的金黄色，公的似白玉，味道鲜美。

三马蹄铁提起中国第一水乡周庄，人们都陶醉于水乡的秀美风光和浓郁淳朴的民俗风情，而印象最深的恐怕就是“三马蹄铁”了。在周庄，有很多以卖“蹄子”为主业的店铺。在所有的酒店餐厅，三千蹄绝对是不可或缺的主菜。

苏州酱肉苏州熟食历史悠久，色、香、味俱佳，尤其是酱更受人们的喜爱。苏州民俗，从清明节前一直到长夏后，人们喜欢买酱肉尝试新鲜事物，外地游客也被吸引来购买。据传说，酱肉在200多年前就已经市场化了。最开始叫酒焖酱肉，用红胭脂做上色原料。后来被红米上色，再后来改名为酱肉。