土豆怎样存放不发芽不变绿

马铃薯，学名马铃薯，属于茄科黍属，其块茎可食用。它是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。可以用以下方法防止土豆变绿发芽:

1.避光保存:用黑色塑料袋密封土豆，用纸箱包装，密封在避光阴凉干燥处，可使土豆保鲜三到五个月。

2.苹果保存方法:在存放土豆的容器中加入一个苹果。苹果能释放乙烯气体，抑制马铃薯芽的生长。

3.盐法:取一盆放入凉开水中，然后加入适量的盐，搅拌至盐融化，然后用盐水将土豆洗去泥和杂质，再放在通风处晾干。因为盐水有杀菌作用，可以延缓土豆的发芽时间，也有可能保存几个月。