羽衣甘蓝的功效与作用 羽衣甘蓝的禁忌
核心功效
减肥，预防感冒，强身健体。
羽衣甘蓝的介绍
羽衣甘蓝，两年生草本植物，是卷心菜的园艺品种。基生叶紧密互生，莲座状。叶子可分为光滑叶、皱叶、裂叶和波状叶。外侧叶宽，叶绿色、黄绿色或蓝绿色。叶柄厚，有翅，叶脉和叶柄浅紫色。内叶颜色极其丰富，有黄、白、粉、红、玫红、紫红、青灰、杂色等。它们非常漂亮。叶片的观赏期为12月至次年3、4月。一般株高20-40 cm，4月在温暖长日照条件下抽薹开花，浅黄色总状花序。果实长角果，6月种子成熟，种子暗褐色，扁圆形。
功效
减肥:羽衣甘蓝含有丰富的多种营养元素，包括铁，能增加血液中的含氧量，抑制脂肪的生成，对减肥有很好的效果。
预防感冒:羽衣甘蓝可以防治感冒，缓解感冒引起的咽喉痛。秋冬吃羽衣甘蓝可以防治咽喉痛，对关节炎患者有一定的好处。
强身健体:羽衣甘蓝富含多种营养物质，包括人体必需的营养物质。它富含维生素C、维生素E、维生素B族等。，对补充人体营养有显著效果。经常食用可以增强人的活力，提高人体免疫力，强身健体。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
体质虚弱，脾胃虚寒，腹泻
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃:
清炒芥蓝:将新鲜的芥蓝洗净，切块，准备少量葱花，锅中放少量食用油，加热，锅中放入葱花翻炒，一起放入锅中翻炒，翻炒至芥蓝变软，加入食用盐调味，再翻炒一分钟。
甘蓝沙拉:取新鲜的甘蓝叶，洗净，撕成碎片，放入干净的碗中。苹果去皮，果肉切块，橘子去皮，切块。将苹果和橘子与处理过的羽衣甘蓝放在一起，加入适量的坚果和橄榄油，加入少量磨碎的黑胡椒和食用盐，搅拌均匀后即可食用。
