小龙虾要不要排尿

冷冻龙虾需要小便。将冷冻的龙虾取出解冻，然后将龙虾的腹部向外，将一根筷子从龙虾的尾部中间插入，直到接近龙虾的头部，然后慢慢拔出筷子；于是就会有东西——尿流出来，最后就可以清洗干净了。

冻龙虾还尿尿

龙虾，也被称为虾籽，是甲壳类动物、蝉和多螯龙虾科的统称。龙虾富含对人体有益的矿物质，胆固醇含量很低，是真正的低胆固醇营养品。出肉率60-67%，平均每100克蛋白质含人体必需氨基酸31.60毫克。肉质和口感都比海水虾好。

龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富，而铁、硫、铜则很重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋。

需要注意的是，大龙虾的尿液有腥味，烹饪前一定要沥干，否则会影响大龙虾的口感。另外，冷冻小龙虾解冻后要去除虾线。虾线是虾的消化道。虾的背面，有的很黑，有的很淡，几乎看不出来。这和它们里面的泥土有关。