杀猪要用什么工具

净天之命2022-07-22  21

杀猪上吊用什么工具 你知道吗

1.杀猪的工具最初是刮膛的木架(挂猪用),杀猪用的桌案,毛茸茸的灶具,一套类似马具杆的杆,只不过杆又短又粗,可以用来夹猪,吹的时候可以打,还有站猪杆,刨刀,杀猪用的尖刀,俗称“刀片”。

2.卖猪肉的工具是弯刀,用来卸猪头、腿、蹄,劈猪。砍刀身厚,背厚,分量重,两头。还有一种小砍刀(切肉刀),轻便锋利,可以切肉切骨,俗称“二道”。以前卖肉不分骨肉。屠戮所用的刀是在茨榆坨和甘雨庄锻造的。干政刀是最有名的,附近的工匠都喜欢用干政刀。

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