潮州的最有名特产是什么

潮州特产有:潮州腐乳糕、潮汕贡菜、高唐菜脯、龙湖酥糖、潮州抽纱、潮州香包、汕头牛肉丸、潮汕砂锅粥、潮州手捣牛肉丸、龙江绿豆糕、静海豆(篾)、潮阳咸粥、酥皮饺子、姑苏香腐、橘子糕、饶平蚝油糕、潮州橘子。

潮州官话是世界上最著名的一种。它在春末夏初开白花，秋天结果，冬天收获。潮州蜜柑有三个品种:蜜桔、香蕉和雪柑。橘子果实巨大，果皮脆凸，很容易剥。肉质汁液多，但果仁少。吃起来甜如蜜，有“蜜柑”之誉。

凤凰产于潮州市潮安县凤凰镇乌山。成品紧实，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感醇厚，喉底回味甘甜清新，颇耐冲泡。一杯酒下肚，余香萦绕，有“绕鼻三日”之势。可以称之为“天、地、人”，有一个很好的名字。

饶平虾学名冠虾，又名秦虾或赖尿虾。虾的蟹脚呈蜈蚣状，有两对触角。第一对是长长的镰刀形、浅灰色和红色的尾巴。大的有几英尺长，小的有两三英寸。虾好吃，便宜，炒，蒸，煮，吃法多样，各有风味。