炒菜花是不是一定得先焯水 炒菜花需不需要先焯水
焯花椰菜可以用水也可以不用水。焯水可以让菜花很快入味，还可以炒菜。如果不焯水，只需要炒一会儿。
吃花椰菜的好处
1.菜花含有大量的膳食纤维，可以有效的帮助我们排泄，起到预防便秘的作用。
2.花菜中维生素C的含量也很高，可以有效的防止我们皮肤上色斑的形成，还可以起到护肤美容的作用。
3.菜花含有丰富的维生素k，防止内出血，减少生理期大出血，促进血液正常凝固。有些人不容易从轻微的碰撞和伤害中恢复过来，只是因为他们的身体缺乏维生素K。菜花富含维生素K，这是一般蔬菜中所没有的。
菜花介绍
花一般指菜花。菜花，又称花菜、菜花或菜花，是十字花科芸苔属一年生植物，又名菜花、西兰花、甘蓝、菜花、甘蓝。原产东地中海沿岸，19世纪初传入中国。花椰菜是一种非常受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，药用价值高。维生素C含量非常丰富，还有防癌作用。平均营养价值和防病效果远超其他蔬菜。
