怎样清理猪皮

猪皮的处理:

1.猪皮清洗干净；

2.将猪皮放入沸水中，加热几分钟后捞出；

3.让它冷却下来，用刀刮掉猪毛；

4.不容易清理的毛发可以用镊子拔掉，或者用谷壳卷在猪皮上，去除毛发；

5.用清水冲洗。