硒对人体有哪些作用?

硒是一种化学元素，也是一种非金属，它的化学符号是Se。含硒食物有猪肾、牛肾、鸭肝等动物肝脏，虾、金枪鱼、沙丁鱼、螃蟹等海产品也含有大量硒。

硒的作用非常广泛，适当补充硒可以起到延缓衰老、增强免疫力、抗病、抗有毒重金属、防癌抗癌的作用。活性植物硒能清除体内自由基和毒素，有效抑制脂质过氧化物的产生，防止血栓，清除胆固醇，增强人体免疫功能。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，能促进糖代谢，降低血糖。硒能保护视网膜，增强玻璃体的光滑度，改善视力，预防白内障。硒与金属结合力强，能抵抗镉(៊)对肾脏、性腺和中枢神经系统的毒性。