紫米跟糯米的区别

紫米和紫糯米不一样。紫米是一种特种大米，具有补血益气、 补肾润肝的功效，盛产于云南、贵州。紫糯米是一种未经加工的糙米，很粘，容易糊在锅里。

紫米和紫糯米一样吗？

紫米和紫糯米是不同品种的大米，紫米是一种特种大米，主要盛产于云南和贵州。具有补血益气、 补肾润肝的功效，深受人们喜爱。紫糯米是一种未经加工的糙米，很粘。

据了解，紫米粒外观细长呈紫色，故名紫米。用紫米煮出来的米饭香、油、软。紫米具有很高的营养价值和药用价值。血糯米是种皮呈紫色的大米，粘性强，但紫糯米也有养颜、补气、补血的功效。