生麦芽的功效与作用 生麦芽的禁忌
核心功效
防治心血管疾病，润肠通便，降低胆固醇。
生麦芽的引入
生麦芽是发芽的大麦粒，可以入药。生麦芽有回奶的作用，炒麦芽的作用和功能主要是消食、消食。因此，人们经常将麦芽烧焦，磨成粉末，然后加入红糖来治疗消化不良。
功效
1.心血管疾病的预防和治疗。生麦芽富含酶，还含有大麦碱、腺嘌呤等营养成分。它们在降低血脂和血糖方面具有显著效果，因此对预防和治疗心血管疾病具有显著效果。
2、润肠通便，生麦芽富含油脂，此外，膳食纤维的含量也比较高。这两种物质一起进入人体后，会起到一定的促进消化的作用。当消化系统正常时，体内多余的废物就会排出体外，起到润肠通便的作用。
3.降低胆固醇。生麦芽中有一种特殊的物质。这种物质是生麦芽，还有一些其他特有的物质，含量很高。被人体吸收后，可以降低胆固醇。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
哺乳期妇女。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃
生麦芽汁
将生麦芽洗净。放在米酒水里。烧开，转小火煮1小时。加入红糖。搅拌后关火。把汤过滤掉。
