咖喱是什么做成的?

咖喱姜黄，芫荽籽，肉桂，辣椒，白胡椒，茴香，八角和孜然。主要用于烹饪牛羊肉、鸡肉、鸭肉、螃蟹、土豆、花菜、汤等。是中西餐中常见的调料。在东南亚很多国家，咖喱是必不可少的调料。

大多数人对咖喱都很熟悉。国外很多地方都有咖啡，咖啡的种类也很多。如果按国别划分，其产地有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等。按颜色分，有棕、红、青、黄、白。

比如印度咖喱中掺入了丁香、茴香籽、芫荽籽、芥菜籽、姜黄粉、辣椒等香料，所以正宗的印度咖喱辣味浓郁浓郁。泰式咖喱中加入了椰子酱来减少辣味，提升风味，还加入了香茅、鱼露、月桂叶等香料，所以泰式咖喱独特而美味。马来西亚咖喱吃起来又辣又酸，而汤又辣又浓郁。另外，日本的咖喱与其他地方的咖喱有很大的不同，口味趋向于香甜浓郁。每个国家的咖喱味道都不一样。我们可以根据自己的喜好选择咖喱。