株洲市醴陵市特产

醴陵的特产有醴陵辣椒、富力茄子、仙都辣酱鸭、庄部芋头、醴陵霉豆腐、醴陵瓷器、醴陵烟花、醴陵鞭炮、翠云峰毛尖茶、醴陵烧腊等。醴陵花椒:醴陵盛产，色泽鲜艳，肉厚籽少，味微甜，是醴陵重要的出口农副产品。醴陵花椒因其外观光亮透明而被称为玻璃椒，古时曾远销外国。

富贵茄:是湖南省株洲市醴陵市富力镇的特产。浓郁的茄子色泽鲜美，皮薄肉嫩，耐潮耐低温耐光。一般在4月中旬上市，是湖南乃至长江流域最早上市的基地之一。生产的茄子不仅满足当地市场，还远销长株潭以及省内外市场。

辣酱鸭:起源于乾隆年间。乾隆皇帝下江南时赞云:金华火腿香长，滁州酱鸭味更长。后来传到巍山醴陵古城，因刘家而越来越有名。是湖南醴陵有名的小吃之一。

壮鱼头:产于湖南省株洲市醴陵市王献镇庄埠村。只能出几十亩农田。难得的肥沃多沙的水土，以及几百年来从未停歇的原生物种，造就了庄部芋头淀粉丰富、爽滑绵软的独特口感。