东坡肉百度百科

东坡肉是以苏东坡命名的。苏轼在杭州任刺史时，深受百姓喜爱。春节时，百姓给苏轼送猪肉，猪肉由苏轼煮熟，分发给工人。受到百姓的称赞，后来这种肉被命名为东坡肉。

苏东坡作为宋代著名诗人，对烹饪也很有学问。他写了东坡肉吃猪肉的做法。