能吃南瓜皮吗

南瓜皮可以吃。南瓜皮营养丰富，吃了对身体有好处。例如，南瓜皮中的膳食纤维可以帮助平衡血压和降低血糖。南瓜皮中还含有丰富的钴，钴的含量是蔬菜中最高的，可以促进人体新陈代谢，利尿。还含有丰富的果胶，可以保护我们的肠道等等。