五仁月饼指的是哪五仁?

五仁月饼中的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼可以说是非常传统的一种月饼。这种月饼的馅是核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子、山楂、莲子、小豆、枣泥等材料。味道独特，营养丰富。五仁月饼配料精致，皮薄馅多，味道鲜美，不易破碎，便于携带。这种月饼吃起来很甜，有坚果的香味。

进入21世纪以来，市场上的月饼种类繁多，有无糖月饼、冰镇月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等。，适合不同人的需求。据介绍，如果吃月饼配绿茶，一是可以缓解油腻，帮助消化，二是可以细嚼慢咽，增添风味，增添乐趣。一般来说，喝乌龙茶是咸月饼的最佳吃法，喝花茶是甜月饼的最佳吃法。

适量吃月饼。月饼含糖量高，油脂(油性食品)多。吃多了会引起肠胃不适，特别是老人、小孩(儿童食品)或肠胃功能弱的人。吃饭的时候多注意，一定要适量。

月饼的馅料一般分为软硬两种。软馅含水分较多，只能保存7到10天左右，硬馅月饼可以保存1个月左右。对于没有用过冰箱的家庭来说，月饼不宜长时间存放在密封容器中。最好存放在竹篮里，用干净的纸盖好，然后挂在通风阴凉的地方。对于盒装月饼，要打开盒盖通风。另外，由于月饼含脂肪较多，也要避光保存，防止油脂氧化酸败。