螃蟹放冷藏需要放水吗

螃蟹在浴缸或木桶等阴凉的地方喂养，一般需要加适量的水喂养，比如放在冰箱里，不加水。为了保证螃蟹所需的湿度，在螃蟹的脚面以下放水为宜，但不能太多，否则螃蟹的呼吸容易缺氧，会加快其死亡速度。不管是在冰箱里还是在浴缸里:螃蟹不喝水一般能活2、3天左右。

螃蟹是甲壳类动物，十足目，身体被硬壳保护，通过鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)。

螃蟹的身体分为头部、胸部和腹部。后脑勺覆有胸甲，形状因物种而异。前额中央有第一对和第二对触角，外侧有带柄复眼。口器包括1对大颚、2对小颚和3对颚足。胸甲两侧有5对胸足。腹部在头和胸部的腹侧表面退化、扁平和弯曲。

选择一只健壮的螃蟹，将螃蟹的脚和钳子绑好，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱的冷冻室，盖上湿毛巾保存。如果室内温度不超过15℃，就不用放冰箱了。可以保留3天左右，不能超过这个时间。