银耳是热性还是凉性食物

银耳既不是凉食，也不是热食，而是平食。所以吃银耳不会引起上火的问题，也没有寒性食物的刺激。适合大部分体质的人食用。

银耳是凉的还是热的

银耳味甘淡，可煮成甜汤，十分滋补养颜。银耳作为我国传统食用菌，含有活性成分——银耳多糖，对人体健康有很好的保健作用。银耳既不是凉性食物，也不是热性食物。属于平性食物，所以经常吃银耳不会出现上火的问题，也不会有寒性食物的刺激。适合大部分体质的人。

吃银耳有什么好处

1。增强人体免疫力

银耳富含硒，有一定的抗癌作用。此外，银耳中丰富的酸性多糖物质对人体肝脏起到很好的保健作用，有助于提高人体免疫力。

2。滋养美容

银耳富含膳食纤维，能促进肠道食物的消化，及时排出体内有害物质。银耳中含有的天然植物胶对皮肤有很好的滋养作用。

3。补充营养

银耳营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、纤维、无机盐、维生素B、硒等元素，其中碳水化合物含量最高，能为人体供给能量，增加胃的饱腹感。