处暑在北方吃什么传统食物 处暑北方吃什么食物
夏天吃银耳、石榴、玉米、山药、西洋参、苹果、莲子等北方传统食物。夏天，也就是酷暑，指的是暑热到此为止，全国部分地区气温逐渐下降，气候会变得相对干燥。对于本来就比较干燥的北方人来说，难免会觉得口渴。因此，在酷暑的北方，他们应该多吃生津止渴的食物，以缓解干燥。
夏天在北方吃什么传统食物？
白木耳
银耳具有润肺、止咳、生津、滋阴、健脑、抗衰老的功效。非常适合北方人在暑热时食用。除此之外，银耳的做法还有很多，可以用冰糖煮，也可以用银耳、木耳洗净，蘸芥末酱油。味道很好。
石榴
酷暑是吃石榴的季节。石榴中的维生素C和维生素E高于苹果和梨。石榴性温，酸甜可口，有生津止渴、杀虫止痢的功效。石榴可以直接食用，也可以榨汁饮用。
玉米
酷暑是玉米成熟的季节。鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而在其他食物中含量很少。因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。
山药
山药能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨，保持血管弹性，预防动脉硬化。可以把糯米粉做成汤圆吃，也可以做成山药丝，或者去皮，用淡盐水洗净，切成小块，加适量桂花酱做凉菜。
