普洱茶能不能烧茶叶蛋 普洱茶可以煮烧茶叶蛋吗
普洱茶可以烧茶蛋。茶叶蛋是用茶叶煮的鸡蛋。几乎任何茶叶都能做茶蛋。普洱茶制成的茶蛋茶,香气四溢,味道鲜美。不过普洱茶比较贵,一般用来泡茶的比较多。
普洱茶制作茶蛋的方法:
1.将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟。用冷水冲洗鸡蛋,然后轻拍蛋壳使其破裂。
2.锅中放入半锅清水,大火烧开后改用中火。依次放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片,用纱布袋将普洱茶、花椒、大料、桂皮、茴香放入锅中。煮大约1小时,从火上移开,自然冷却。
3.冷却后,取出纱布口袋,挑出葱和姜。把鸡蛋和汤一起放进一个干净的大瓶子里,然后带走。
用普洱茶做茶叶蛋很好,因为普洱茶的味道很浓,茶的通透性也很强。用普洱茶制成的茶蛋茶不仅香味浓郁,而且味道鲜美。