如何保存活蟹成为很多人关心的问题。因为螃蟹死了，有很多细菌和毒素，所以螃蟹保鲜首先是要保鲜。
放在冰箱里是最简单直接的方法。根据冰柜的大小，找一个合适的泡沫盒。可以提前放冰箱里看看合不合适。然后把螃蟹的腿和脚绑起来，放在泡沫盒里。往泡沫箱里加水，直到水没过蟹面。然后盖上泡沫盒，放入冷冻室冷冻。想吃螃蟹的时候，拿出来解冻。这样可以最大限度的保存螃蟹。
