可乐的最初颜色

深绿色液体。世界上第一瓶可乐于1886年在美国诞生，至今已有117年的历史。可乐，一种甜味但不含酒精的碳酸饮料，因为深受人们的喜爱，被戏称为“肥宅的快乐水”。

可乐的发明者是一位名叫约翰·彭伯顿的美国药剂师。19世纪80年代，当时禁酒的大背景激起了他研究不含酒精饮料的兴趣。

起初，他希望创造一种可以提神和缓解疲劳的药用混合饮料。1886年，彭伯顿和他的助手 从古柯树的叶子和种子中提取成分。经过反复实验，他们成功配制了一种药水，当时是深绿色的。

焦糖色素是一种天然着色剂，一般呈深棕色，易溶于水，是一种重要的食品添加剂，广泛用于可乐的制造，这也是可乐呈棕色的原因。可乐的味道变得很好，约翰·彭伯顿打算改变策略。可乐的定位不再是药，而是饮料。