苦瓜怎么炒才会翠绿

1.掌握火候，炒苦瓜记得关小火，会让苦瓜更脆。2.煎的时间不要太长。苦瓜其实很好炒。基本上五分钟就够了，七八成熟的苦瓜味道会更好。3.将苦瓜切成条状，将苦瓜切成条状，然后开始油炸，这样会使苦瓜更加酥脆可口。

苦瓜怎么炒青熟？

苦瓜在我们的生活中很常见，但是对它的喜爱程度却是两极分化的。有人喜欢有人不喜欢，这也是个人爱好。喜欢苦瓜的人直接生吃是没问题的。具有清热解毒、补肾健脾、养肝明目的功效。苦瓜含有较多的维生素C，还可以预防坏血病，保护心脏。此外，苦瓜还含有大量的苦瓜甙。生吃苦瓜增加脂肪消耗，促进减肥。

一般我们做苦瓜的方式是炒或者用鸡蛋炒。怎样才能把苦瓜炒的又青又熟？除了上述方法，炒苦瓜的时候可以先把锅加热，再放入苦瓜，这样会让苦瓜更美味。