春饼怎么做又软又好吃 春饼怎么做又软又好吃呢
春饼蒸起来又软又好吃。用蒸笼蒸的时候，每一层春饼下面只需要放一层油就可以了。将蛋糕全部放入蒸笼，再蒸2到3分钟，就可以出笼了。春饼是很多人喜欢的食物，蒸出来的春饼不仅松软而且好吃。
春饼的做法:
1.首先，将面粉中的少量水加热几次，混合均匀，揉成表面均匀的面团。盖上保鲜膜，静置15分钟左右。
2.将面团从盆中取出，揉搓排气，揉成条状，切成小剂量。
3.取两片小药丸，用手压平，表面刷油，叠在一起。
4.用擀面杖把叠好的药丸擀成皮，以此类推，把所有药丸擀成皮，然后用冷水蒸。
5.将肉块用淀粉、盐、料酒、酱油切丝，腌制片刻。将四个鸡蛋煎成蛋饼，洋葱切丝备用。
6.最后，将韭菜切丝，胡萝卜切丝，豆芽洗净，加盐炒成菜，将煮好的春饼和材料卷在一起。
