麦子成熟在什么时候

秋季种植的小麦会在第二年的5月或6月成熟，而春季种植的小麦会在7月至8月成熟。北方的小麦比南方成熟晚，可能要到8-9月份才成熟。小麦种下去，成熟的时间会有很大的不同。

小麦是一种营养丰富、经济价值高的食品。它含有丰富的淀粉，较多的蛋白质，少量的脂肪，多种矿物质元素和维生素b，小麦是很多地方的主食，几乎一日三餐都离不开它。一般来说，小麦是在秋天或春天种植的。中国春天种的小麦很多，7-8月就要成熟了。

当小麦成熟时，它的茎会变干，颜色会变黄。而且叶子会变黄，只有叶子的上半部分还是绿色的。它的种子成熟后，会由刚开始的绿色变成橙色或淡黄色，含水量也会减少，捏起来的手感会比较硬。