荔枝怎么会有酒味

荔枝尝起来像酒，可以吃。荔枝之所以有酒味，是因为它熟了。荔枝只要没有变质，一般都是可以食用的，而且味道一般都比较甜。需要注意的是，荔枝发出酒味后一定要尽快食用，因为此时荔枝容易腐烂变质。

荔枝尝起来像酒吗？

荔枝是一种甜美多汁的水果。它的果肉半透明，奶油状，新鲜时味道鲜美，但不能很好地保存。主要分布于我国西南、华南、东南，广东、福建南部栽培最多。与荔枝、香蕉、菠萝、桂圆一起被称为“华南四大水果”。荔枝产于中国南方。它在中国的种植和使用历史可以追溯到两千多年前的汉代。

荔枝内部的糖分是发酵的，所以荔枝才有酒的味道。 酒的味道是指荔枝中的部分糖分发生了化学反应，产生(发酵)酒精。如果只是乙醇，还是可以吃的；但如果存在甲醇或其他杂醇，则有毒，建议不要食用。荔枝不宜长时间存放。最好是尽快吃完。