壮馍是哪里的美食

庄包子是河南濮阳的特产。庄磨形似满月，河南徐州流传着一首民歌:“圆饼径长，根黄脆。把里面软软的面点卷起来，送给抗金英雄。”意思是结实的馒头。濮阳庄馍是河南濮阳当地著名的面食小吃。煮熟后的成品庄馍色泽金黄，外嫩里嫩，鲜而不辣，香而不腻。

庄谟始于隋末。因其用途而被称为庄磨。古时濮阳战事多，壮馍原是士兵为对敌作战的食物，故名“壮馍”。第二，因为它的形状。一般庄小笼包直径50厘米左右，厚度5到7厘米。每一个壮馒头都有10多斤重。是干粮中的“巨无霸”，是烘焙食品中的“将军”。

濮阳的庄馍分荤和素两种。形似满月，色泽金黄，外嫩里嫩，鲜而不腻，香而不腻。

其中，王五辈庄馍被誉为“濮阳百年名吃”。它的味道也是最正宗的，县城里很多好吃的包子都是他的徒弟。这位老人在当地很有名气，包括四牌楼，都是王五辈庄小笼包的旗号。