牛奶中什么成分

牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为白血。它的主要成分是水、蛋白质、脂肪、糖、无机盐等。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，牛奶蛋白中含有人体必需的氨基酸。牛奶多为短链和中链脂肪酸，容易被人体吸收。

牛奶可以分为五类:鲜奶、高钙奶、脱脂奶、酸奶、全脂奶。此外，牛奶还可以制成奶粉、炼乳、奶油、奶酪等产品。

喝牛奶时，千万不要喝生牛奶，因为生牛奶中含有大量的细菌，甚至病毒。不要空在肚子里喝牛奶，因为空在肚子里吃东西的时候，胃的运动速度更快，牛奶里的营养物质来不及消化吸收。喝牛奶前，最好先吃馒头、饼干、面包等有利于消化吸收的食物。