新锅用前怎样处理

在使用新锅之前，你需要打开新锅，防止铁锅生锈，准备一块肥肉，把肥猪肉放在锅里，用肥猪肉像肥皂一样不断地擦拭新锅。锅里每个地方都要擦干净，直到猪肉不漏油。最后用厨房纸擦干净，然后用热水洗锅，擦干水，再用中小火把锅擦干，锅上抹一层薄薄的植物油。我们的煮锅任务完成了。

1.准备一块肥猪肉，不管在哪里，但一定要肥。越胖越好。

2.把新锅的标签撕掉，用热水把整个锅洗一遍，然后把水擦干，用小火烘干。

3.接下来，把肥猪肉放进锅里。像肥皂一样，用肥猪肉不停地擦新锅。锅里每个地方都要擦。这里最主要的是不要用手去拿猪肉，猪肉容易烧焦。我们可以用筷子或夹子。

4.当我们不断用肥猪肉擦拭的时候，你会发现溢出的油在慢慢变黑，猪肉越来越小。如果肥猪肉表面烧焦硬了，我们可以把烧焦的部分去掉，继续在锅里擦，反复擦锅内壁，直到猪肉不能溢出油脂为止。

5.关火，把猪肉倒在锅里，用厨房纸擦干净，然后用热水洗锅，把水擦干。

6.再次用中小火将锅擦干，在锅上薄薄的抹一层植物油。我们的煮锅任务就完成了。