冰块用什么水做的

冰块最好用纯净水或者过滤过的自来水。如果没有条件，就用冷开水，这样虽然不能完全去除有害物质，但可以最大程度减少原水中的有害物质。用未经过滤的水制成的冰块，不仅含有水杂质，还容易细菌超标。

自然界的纯水在正常大气压下会在0℃结冰。如果水中含有杂质，当压力增加时，水的冰点会下降。冰的熔点是水的冰点。随着大气压力的增加，冰的熔点也随之上升。

而超市零售市场习惯用不卫生的冰块来保鲜食品，容易造成食品污染，因为含有有害物质的水制成的冰块一旦渗入食品中，即使看起来洗得干干净净，也会伴随着有毒有害物质，食用这样的食品会给人体健康带来危害。

无论是冰厂制冰还是商家用制冰机制冰，大多都没有净水设备和消毒措施。有些人喜欢在家里的冰箱冰盒里制冰。其实这种方法做出来的冰不仅含有水杂质，还会吸收其他冷冻食品的气味。菌落总数和大肠杆菌容易超标。