焖烧杯可以做哪些食物 焖烧杯可以做什么美食
红烧烧杯可以用来煮大葱虾仁、水果捞、芝士冰淇淋、酸奶、银耳红枣汤、紫薯粥、山药粥丝、红糖豆浆布丁、中式暖身鸡粥、魔芋烧鸡、红豆沙糖浆、紫菜蛤蜊汤、丝瓜豆腐笔筒汤、银耳雪梨汤、小米粥、煮鸡蛋、蛋羹、海带豆腐汤、煮玉米等。
用焖烧杯可以做什么食物
焖烧杯是将食物(尤其是汤)放入杯中,然后注入开水,再盖上盖子闷2小时左右。借助杯子保温的功能,在类似开水的温度下烹饪食物。焖烧杯是一种方便、经济的炊具,具有煮、炖、焖、烧、保温、保冷、便携等多种功能。其形状类似杯子,分为杯体和杯盖。
使用焖烧杯的注意事项:尽量选择生的或易煮的食材(有人说米饭可以用焖烧杯煮,前提是米饭需要长时间泡在热水里,否则容易生,不如电饭煲快捷方便)。不要选择容易变质、营养流失的食材,比如叶菜、乳制品等。
鱼、蛋、肉等动物性食材最好不要直接煮,以免温度不够完全煮熟,有细菌残留。想吃的话可以先煮了再炖;尽量不要使用酸性或碱性的配料或调料,以免与焖烧杯发生化学反应,造成腐蚀,影响健康;尽量不要用烧杯煮食物超过6小时,以免食材腐败变质;烧杯使用后,用清水和温和的中性洗涤剂轻轻清洗,然后晾干。