菠菜不能和什么一起 菠菜和黄瓜一起吃会怎么样
菠菜不能和豆腐一起吃；菠菜中的草酸会破坏豆腐中的钙含量；菠菜不能和黄瓜一起吃。黄瓜中含有的维生素C分解酶会破坏菠菜中的维生素C；菠菜不能和猪肝、黄豆一起吃，猪肝、黄豆中的金属离子会使菠菜中的维生素C被氧化，失去营养价值；菠菜不能和钙片一起吃。菠菜中的草酸根离子会阻碍人体对钙的吸收。
菠菜不能和什么一起吃
豆腐
豆腐汤是家里经常做的一道菜。也有人喜欢把它和菠菜、豆腐一起煮。其实这是错误的方式。菠菜和豆腐不能一起吃。如果菠菜和豆腐一起吃，菠菜中含有的草酸会破坏豆腐中的钙含量，使吃进去的钙再次排出，根本无法被人体吸收。
黄瓜
黄瓜和菠菜可以说是相互兼容的食物。菠菜含有维生素C，而黄瓜含有大量分解维生素C的酶。如果两者一起吃，会破坏菠菜中的维生素C，使菠菜没有营养价值。
猪肝
猪肝不能和菠菜一起吃的原因和黄瓜一样，因为猪肝富含铜、铁等金属元素。一旦与维生素C含量高的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，失去营养价值。
大豆
菠菜是一种绿色蔬菜，营养成分很高，但是菠菜不能和黄豆一起吃。如果菠菜和大豆一起吃，会影响其中所含的维生素C，抑制铜的释放，不利于营养的发挥。
钙片
菠菜含有丰富的草酸，草酸离子在肠道内与钙结合后容易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，还容易形成结石。所以菠菜不宜与钙片同吃，牛奶等含钙量高的食物也不宜食用。
