如何去除蒲公英的苦味

1.淡盐水烧开后，将洗净的蒲公英卷成一卷，取出后用冷水浸泡，不断冲洗，既能去除苦味，又能保持其绿色。

2.蒲公英(拉丁名:蒲公英手。-玛兹。)菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥形，表面褐色皱缩，叶缘有时有波状齿或羽状深裂，基部变窄成叶柄，叶柄和主脉常为红紫色，花葶上部紫红色，密被蜘蛛丝白色长柔毛；头状花序，钟形，瘦果暗褐色，长冠毛白色，4-10月结果。

3.蒲公英也叫紫花地丁、予言、花花郎等。菊科多年生草本植物。花头，种子上有白色绒球。花开后，它们随风飘到新的地方，孕育新的生命。