米夏拉克家常做法 巴黎米夏拉克的做法
1.配料清单:牛奶500毫升淡奶油125毫升砂糖35克蛋黄3个玉米淀粉50克香草精5毫升。
2.第一步:搅拌蛋黄，玉米淀粉和糖。
3.第二步:将牛奶、鲜奶油和香草精放入锅中煮沸，然后立即关火。
4.第三步:将牛奶加入蛋黄糊中，搅拌。
5.第四步:再次放入锅中，小火翻炒30秒左右，
6.第五步:放入盆中冷却，差不多就温热了。
7.第六步:烤箱预热，180℃，上下管，40分钟左右。时间不固定的话，每个烤箱的情况都不一样。在最后10分钟里盯着它。
8.第七步:就这样，像个大蛋挞。
