西葫芦丝的做法大全家常

1.西葫芦是家庭餐桌上常见的蔬菜。这里大概5、6毛钱一斤，超级便宜。我经常用西红柿炒西葫芦。特别好吃，颜色也好看。但是西葫芦炒猪肉也很不错。每个人都可以学习！

2.工具/原料:西葫芦、猪肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、油、十三香。

3.方法/步骤:将洗净的西葫芦切片。在肉片中加入少量料酒、盐和十三香，腌制十分钟左右。将油加热，将备用的葱、姜、蒜末翻炒切段，然后将腌制好的肉片倒入锅中翻炒。当肉片变色，约7成熟时，倒入切好的西葫芦片翻炒。锅里倒一点水，加点盐，大火收汁，出锅。