1.食材:烤麸皮适量、豆腐干适量、黑木耳适量、花生适量、芹菜片适量、口蘑片适量、红甜椒片适量、姜3片、八角2片、蚝油适量、酱油适量。
2.方法/步骤:锅烧热，放油冷却，放入八角和姜片，中火煸炒出香味。倒入烤糠、花生、豆腐花和木耳，炒匀。加入糖和黄酒，加入清水，盖上盖子小火炖15分钟。倒入口蘑、芹菜、红椒，加入蚝油和酱油，翻炒均匀，小火煨一会，加入少许盐和鸡精。再次翻炒，待口蘑出香味时，即可停火装盘，一道色彩鲜艳、美味可口的天津什锦蔬菜出炉啦！
