买回来的冬瓜如何保存 教你如何保存冬瓜
1.存放冬瓜时，防止碰伤很重要。选购冬瓜时，要选择无皮损、无淤青的冬瓜。贮藏时，不要让冬瓜有剧烈的颠簸。
2.选购冬瓜时，选择表面完整的白灰冬瓜。白灰是冬瓜表面的保护膜。有了它，细菌就无法入侵，水也可以减少蒸发。还有，注意冬瓜的保存，不要碰掉那层石灰。
3.冬瓜保存时要注意防潮防热，以免冬瓜发霉或失水。
4.把好的冬瓜放在干燥的木板上，避免阳光直射。可以保存4到5个月。
5.冬瓜很大。一次吃不完的时候，可以在剩下的冬瓜刀切处贴一张白纸。这样，你还能保持三四天。
6.如果冬瓜的切口用塑料薄膜封口，会更长久。
