自发豆芽的配方 这么发的豆芽最好吃
1.将选好的豆子放入容器中，加入40度以下的温水(水多了，豆子泡在水里会被吸干)。让它们自然浸泡12-24小时。我比较懒，一般泡12个小时。每次晚上吃完饭，我就把它们泡好，然后第二天早上起来做豆芽。
2.将准备好的篮子放在盛水容器上。当然，我的四张麻将牌已经放在集装箱的四个角上了。如果家里没有这样的麻将牌，也可以用孩子的积木代替。角上放这四样东西的作用是防止豆子泡水。如果豆子泡在水里，根部会腐烂。
3.将装有豆芽的菜篮子放在接水容器上，然后在菜篮子上铺上纱布，将干豆均匀地铺在纱布上。记得把它们均匀地铺开，不要重叠在豆子上。如果它们重叠，豆子可能会腐烂。
4.将豆子均匀铺开覆盖在准备好的白毛巾上，然后用喷壶喷在毛巾表面。
5.将毛巾覆盖的篮子放入不透明橱柜中。我的阳台上只有一个衣柜，所以我把它们放在这里。放进去之后，如果还担心透光的问题，就准备一块黑布(我用的是我不穿的黑裤子剪下来的黑布)盖住篮子，然后关上柜门。
6.不要以为关了柜门就可以等豆芽了。后续工作还是很复杂的，呵呵！我每天早中晚都要被淋成落汤鸡。我一般早上和中午用喷壶喷毛巾表(喷的时候记得不要打开毛巾)。晚上天黑了，我就拿着篮子在水龙头下冲洗(冲洗的目的是清洁，防止根腐)。
7.是收获的时候了。一般5-7天就可以收获豆芽了！我在这里发这两批豆芽的时候，温度只有10-19度。如果温度再高一点，达到20多度，那就更快了，差不多4天就能把它们吃完。
