黄瓜花生米腌制的做法 黄瓜花生米怎么做
1.材料:花生仁(生)300克，黄瓜200克。
2.调料:盐3g，味精2g，香油10g，麻油10g。
3.黄瓜拌花生的特点:鲜香可口，好吃。
4.花生洗净，煮熟，捞出，用冷水浸泡，沥干水分。
5.将黄瓜洗净，切成和花生一样大小的方块，和煮熟的花生拌在一起食用。
6.加入适量的盐、味精、花椒油、香油拌匀。
7、食相克花生(生):对于肠胃较弱的人来说，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻。
8.花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，可增强记忆力、抗衰老、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌的发生；其性平甘；入证与肺经；具有健胃润肺、化痰、养气理气、清咽止咳的功效。
9.黄瓜:黄瓜是普通人最常吃的蔬菜。它脆、嫩、香、味美、营养丰富。含有多种维生素，是护肤美容的佳品，能有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹，预防唇炎、口角炎；因为它还含有铬等微量元素，所以有降血糖的作用。黄瓜尾部的卤水也有抗癌作用，有清热解渴、利尿消肿的功效。
