长期吃黑豆的好处黑豆功效与作用

1.吃法:a .黑豆海带排骨汤。黑豆洗净，用清水浸泡2小时，沥干。先把排骨放在水里煮，烫一下去掉浮沫。洗净后放入炖锅中，加入泡好的黑豆。家里加点姜片和五六碗水。大火烧开后，小火煨。红炖40分钟，至排骨熟，豆子糜烂。加入洗净的海带结，煮5分钟，加盐调味，关火。黑豆雪梨汤。选黑豆30g，加雪梨一两。黑豆洗净，雪梨切片，一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开。然后用小火煨至熟。就这样，一天吃两次，坚持一个月。对补肾很有好处。c、黑豆猪尾巴汤。猪尾洗净，去细毛，剁成小块，捞出放入水中；黑豆洗净，入干锅炸至皮裂，清水沥干备用；把泥锅里的水烧开，加入所有的材料。等到大火烧开锅，再小火炖一个半小时，最后加入盐等调料。你可以吃它。

2.好处:清热滋补。黑豆含有大量的大豆皂甙、染料木黄酮等物质，因此能有效缓解体内的热量，对身体有很好的滋补作用。降低胆固醇，预防各种溃疡和皮肤病等。黑大豆油中含有大量的不饱和脂肪酸，非常有利于身体的吸收。它不仅可以满足我们身体对脂肪的需求，还可以降低胆固醇的含量，最终预防各种慢性疾病。预防高血压、心血管疾病和癌症，主要是因为黑豆含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等活性物质。