海鲻鱼怎么做好吃

1.鲽鱼是一种海鱼。广泛分布于各种海洋的暖热水域，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。比目鱼的种类也很多，世界上有540多种，中国有120种。主要类别有牙鲆、比目鱼、鲽鱼、舌鳎，都是经济鱼类。

2.如何做鲽鱼好吃？比目鱼最常见的做法是蒸。具体步骤如下:将鱼头清洗干净，在鱼头内外撒少许盐，腌制10分钟左右，放少量水，将鱼头朝上放入盘中；目的:使鱼头咸；葱花切段，约3CM生姜切丝；大蒜捣碎；鱼头下放葱花；目的:蒸的时候，让洋葱味渗透到鱼里面；在鱼头上撒些姜丝；在鱼头上滴几滴食用油，2茶匙料酒，少量十三香；放入电饭锅的蒸层中蒸10-15分钟；加入适量剁椒(根据个人口味)和少许鸡精(味精)；继续蒸鱼头3-5分钟。把它放到桌子上。