1.炖参汤是用高丽参、西洋参和瘦猪肉熬制的汤。具有补气通便的功效。
2.材料与制作:高丽参9g，西洋参6g，瘦猪肉50g。制作:将高丽参、西洋参切成薄片，与洗净的瘦猪肉一起放入炖锅中，加入100ml冷开水，中火炖2h。让他们取暖和喝水。
3.功效:本药膳具有益气解郁的作用，比较适合体虚脉弱、气阴两虚、欲得正气解郁的中风患者。
4.注意:此汤为正补。冬天吃比较好，不然经常流鼻血，头晕。服用参鸡汤后忌吃萝卜。
