蔬菜雕花简单教学

1.取整根芹菜，切去根部，掰成几段，然后用清水洗净。选择一根细嫩的茎，大约15厘米长，然后切掉上面的菜叶。

2.芹菜茎的一边是凸的，另一边是凹的。把凹面向下扣在案板上。一只手握住芹菜茎，另一只手用刀从一端开始，用斜刀切进去。深度约为芹菜宽度的2/3。

3.然后在距离第一刀0.3cm处再次平行切开，用上述方法一直切到芹菜的另一端。

4.将切好的芹菜放入冷水中浸泡15分钟，就会出现惊人的景象。一根弯曲的芹菜茎会展现在你面前。

5.简单的果蔬雕刻和装饰，可以在菜肴上画龙点睛，为喜庆的餐桌增添一份美丽和精致。职业飞龙飞离凤凰，做工精致，真的很神奇。但这不是我能轻易用普通人练出来的。其实只有最简单最普通的原料，稍加处理，还是能获得化平庸为神奇的惊喜。