土豆南瓜饼的做法 酥酥脆脆人间美味
1.先把南瓜和土豆的皮去掉,然后切成图中的大小。在锅中加入一定量的水,用蒸锅把水分开,这样就可以放南瓜和土豆了。
2.南瓜和土豆蒸熟后,放在两个碗里,捣碎。因为南瓜比较薄,所以面粉放的比土豆多一点,搅拌均匀。
3.砧板上少放点面粉,因为做蛋糕的过程中容易碰到手,这样就可以轻松的捏出一个好看的蛋糕。然后取一些搅拌好的南瓜,摊成薄片(不需要太薄)。中间放一些土豆泥,用南瓜泥包裹起来,用手掌压一下,做成图中的样子。这样蛋糕的模型就做好了。
4.锅里放油,大火。油烧热后,放入准备好的蛋糕,等一分钟把蛋糕翻面。直到蛋糕开始变得有点深棕色,你就可以把它从锅里拿出来了。看着外酥里嫩的蛋糕,是不是有点流口水?