瑶柱酱怎样使用 瑶柱酱怎么做菜好吃
1.可以用来做肉馅饺子,配瑶柱酱。
2.将芦苇叶放入沸水中泡软,捞出,用清水洗净备用,用剪刀将前面有直径的部分剪掉。
3.糯米用清水浸泡3-4小时后捞出,洗净控干水分,加入适量酱油,盐和橄榄油搅拌均匀备用。
4.将五朵花洗净,切成大丁(你想要多大都行)。提前用料酒、酱油、盐、五香粉腌制一晚。
5.瑶柱也提前用温水泡过备用。
6.将处理过的叶子卷成漏斗状,加入少许糯米。
7.将糯米均匀地覆盖在瑶柱上。
8.将芦苇叶向一个方向折叠,完全包裹糯米。
9.折回三角形,试着用手指捏稳型。
10.用棉线扎紧。
11.将包好的饺子装满水,放入锅中煮2-3小时。