方包片家常做法 早餐来一份绝对超幸福
1.将所有材料(黄油除外)放入搅拌机,搅拌至面团差不多,然后加入黄油,再搅拌至面团表面光滑,然后分成小面团,180g的小面团。
2.用擀面杖把皮擀开,然后卷起来。
3.像这样放进方袋模型里。
4.一个方形袋子里有八个小面团。
5.用手在四周按压,中间用力按压,避免烤好的面包里有一点空心。
6.然后盖上盖子,等待面团发酵。
7.发酵至九分饱。如果不是太满或者半满,可以放入烤箱155度烤30分钟。
8.从方形袋子的边缘轻轻划一刀,然后把中间的面包往下压,形成一个凹槽。不要把刀砍到底!
9.我喜欢先放西红柿,再放鸡蛋。
10、最后放火腿肠。
11.烤箱提前预热,将方形面包片放入烤箱烘烤10 ~ 20分钟左右。每个人的烤箱不一样,大家要慢慢掌握时间。
12.最后涂上沙拉酱。你不必花钱买奶酪。没必要!沙拉酱也是很好的搭配!